彩り会席料理
大分山の幸、海の幸を
ふんだんに取り入れた会席料理です。
豊の国、豊後大分の山海の幸を盛り込みました。
地のもの旬のものを利用した、手作りの会席料理。
別府名物地獄蒸しも好評です。
椿会席
夕食
─ 椿会席 ─
湯の里葉山のモチーフ、つばきを冠した創作会席【椿会席】
地のもの旬のものを利用した､手作りの会席料理で、和牛のしゃぶしゃぶと別府名物地獄蒸しの両方をお召し上がりいただけます。
※お部屋食となります。
食前酒 豊後黒梅酒
先付け 河豚皮和え物
造り 海からの贈り物四種盛り
肉物 和牛しゃぶしゃぶ
蒸し物 別府名物地獄蒸し
洋皿 サーモン男爵焼き
蓋物 久住豚かっちん蒸し
食事 大分ひのひかり
留椀 赤だし
香の物 二種
デザート 季節のプリン・黒ゴマ蒟蒻
（仕入れ状況によって内容が変更になる事が御座います。写真は一例になります）
-
椿会席／一例
-
和牛しゃぶしゃぶ／一例
-
別府名物地獄蒸し／一例
-
サーモン男爵焼き／一例
おおいた和牛会席
夕食
─ おおいた和牛会席 ─
ジューシーなおおいた和牛のサーロインと別府名物地獄蒸しが両方味わえる人気の会席コースです。
焼きたての霜降りおおいた和牛の音と香りをご賞味下さい。
※お部屋食となります。
食前酒 豊後黒梅酒
先付け 河豚皮和え物
造り 海からの贈り物四種盛り
肉物 おおいた和牛サーロインステーキ
蒸し物 別府名物地獄蒸し
洋皿 サーモン男爵焼き
食事 大分ひのひかり
留椀 赤だし
香の物 二種
デザート 季節のプリン・黒ゴマ蒟蒻
（仕入れ状況によって内容が変更になる事が御座います。写真は一例になります）
-
おおいた和牛会席／一例
-
おおいた和牛
サーロインステーキ／一例 -
別府名物地獄蒸し／一例
-
海からの贈り物四種盛り／一例
関鯵会席
夕食
─ 関鯵会席 ─
人気の関鯵と、別府名物地獄蒸しをセットにした組み合わせ。
大分豊後の山の幸、海の幸をふんだんに使用し、旬の味を活かした会席料理です。
※お部屋食となります。
食前酒 豊後黒梅酒
先付け 河豚皮和え物
造り 関鯵と地魚四種盛り合わせ
蒸し物 別府名物地獄蒸し
洋皿 サーモン男爵焼き
蓋物 久住豚かっちん蒸し
食事 大分ひのひかり
留椀 赤だし
香の物 二種
デザート 季節のプリン・黒ゴマ蒟蒻
（仕入れ状況によって内容が変更になる事が御座います。写真は一例になります）
-
関鯵会席／一例
-
関鯵と地魚四種盛り合わせ
／一例 -
別府名物地獄蒸し／一例
-
サーモン男爵焼き／一例
朝食
りゅうきゅうや葉山自家製とり天、豊後やせうまなど、大分の名物をご堪能いただける内容となっております。おいしいご朝食をお楽しみください。
りゅうきゅう
温泉たまご
葉山自家製とり天
季節の焼き魚
茶碗蒸し
味噌汁
納豆
香の物
豊後やせうま
ヨーグルト
（仕入れ状況によって内容が変更になる事が御座います。写真は一例になります）
-
朝食／一例
-
葉山自家製とり天
／一例 -
りゅうきゅう／一例
-
豊後やせうま／一例
朝食会場
─
夕食は、お部屋食です。
朝食は朝食会場をご案内させていただいております。
＊お部屋食でご用意（～４名様）
＊５名様以上のグループのお客様には、個室の会食場をご用意いたします。
＊２部屋ご利用の場合、4名様でも個室でご準備させていただくことがございます。
葉山 新着情報
